“慈溪试点的无水厨房、象山推出的午餐座谈、鄞州打制的聪慧+文化食堂等，都获得了大师的关心取支撑。”宁波市市场监管局餐饮处相关担任人说，截至目前，全市共有20家学校食堂实现全体，26家学校食堂实现结构流程调整，28家学校食堂建成消毒房，42家学校食堂增配大容器消毒保洁设备。市场监管部分将沉点推广提档升级先辈经验，鞭策中小学校食堂建成优良项目，健全完美长效运转机制，全力建牢校园食物平安防地。

　　据悉，提档升级工做以“三提拔一规范”（提拔硬件根本、提拔办理程度、提拔操做规范、规范运营行为）为扶植尺度，操纵暑假等环节时间节点，针对一批社会关心度高，硬件设备、软件办理亏弱，食物平安量化品级B级为从的中小学校食堂进行提拔。

　　据悉，提档升级工做以“三提拔一规范”（提拔硬件根本、提拔办理程度、提拔操做规范、规范运营行为）为扶植尺度，操纵暑假等环节时间节点，针对一批社会关心度高，硬件设备、软件办理亏弱，食物平安量化品级B级为从的中小学校食堂进行提拔。

　　下一步，市场监管部分将沉点推广提档升级先辈经验，鞭策中小学校食堂建成优良项目，健全完美长效运转机制，全力建牢校园食物平安防地。

　　“慈溪试点的无水厨房、象山推出的午餐座谈、鄞州打制的聪慧+文化食堂等，都获得了大师的关心取支撑。”宁波市市场监管局餐饮处相关担任人说，全市共有20家学校食堂实现全体，26家学校食堂实现结构流程调整，28家学校食堂建成消毒房，42家学校食堂增配大容器消毒保洁设备。

　　此外，150家学校食堂全数导入先辈现场办理方式，并升级“阳光厨房”设备，依托数字化手段实现食材采购、加工全流程可逃溯。

　　本次筛选的150家学校食堂中，量化品级B级学校食堂75家（占比50%）、农村塾校食堂54家（占比36%）。

　　“通过食堂的聪慧公示屏，每天的食材检测演讲、菜谱养分搭配都看得明大白白，孩子吃饭更了！”。

　　2025年，“提档升级中小学校食堂”列入浙江省、宁波市平易近生实事项目。今天，宁波市市场监管局传来动静，截至8月底，宁波已全面完成项目提出的150家中小学校食堂提档升级工做并提交复核，全市中小学校食物平安量化品级率60%以上。

　　2025年，“提档升级中小学校食堂”列入浙江省、宁波市平易近生实事项目。今天，宁波市市场监管局传来动静，截至8月底，宁波已全面完成项目提出的150家中小学校食堂提档升级工做并提交复核，全市中小学校食物平安量化品级率60%以上。

　　“通过食堂的聪慧公示屏，每天的食材检测演讲、菜谱养分搭配都看得明大白白，孩子吃饭更了！”。

　　提档升级内容包罗优化食堂后厨内部空间布局，合理划分粗加工、切配、烹调等功能间，有前提的学校更新配齐大容器消毒保洁设备、智能留样冰箱、消毒房等设备设备。同时，压实学校校长食物平安第一义务人职责，加强学校食堂设备设备，落实卡位义务制，常态化实施色标办理、五常法类先辈现场办理方式，无效保障师生饮食平安。

　　提档升级内容包罗优化食堂后厨内部空间布局，合理划分粗加工、切配、烹调等功能间，智能留样冰箱、消毒房等设备设备。同时，压实学校校长食物平安第一义务人职责，加强学校食堂设备设备，落实卡位义务制，常态化实施色标办理、五常法类先辈现场办理方式，无效保障师生饮食平安。

　　此外，150家学校食堂全数导入先辈现场办理方式，并升级“阳光厨房”设备，依托数字化手段实现食材采购、加工全流程可逃溯。