2025年8月8日，“广东中江山豚科技小院”正式揭牌，中山坦洲镇3500亩河豚养殖塘，正派历从“靠天吃饭”到“数据养鱼”的变化。广东海洋大学团队通过“一鱼一码”逃溯系统，将养殖水温、投喂量等数据及时上传云端，使河豚成活率较着提拔。近年来，中山市科技局紧扣广东省“百万万工程”计谋摆设，聚力鞭策科技小院扶植，通过“科技小院+企业+农户”模式，辐射带动周边农人增收，构成“科技赋能、财产富平易近”村落复兴样板。目前，中山市国度科技小院达到3家，此外还有3个科技小院正正在申报国度科技小院。本年5月，依托中山渔泽原养殖无限公司，广东海洋大学、广东省农技协和中山市坦洲镇农业林业办事核心结合共建的“广东中江山豚科技小院”被认定为国度科技小院。据中山市科技局相关担任人引见，科技小院是融合农业科技立异、示范推广、人才培育和办事“三农”于一体的新型农业科技办事平台，以研究生取科技人员驻地研究和“零距离、零门槛、零时差和零费用”办事农户及出产组织为特色。这个平台可以或许指导农人进行高效出产，推进做物高产、资本高效和农人增收，帮力村落财产复兴和人才复兴。“中山市科技局通过建立‘政产学研用’一体化立异平台，推进涉农范畴财产链手艺攻关取，支撑国度科技小院扶植”。做为全国285家科技小院之一，“广东中江山豚科技小院”是首个聚焦河豚财产的产学研平台。通过整合高校科研资本取企业市场劣势，科技小院将加快河豚生态养殖手艺优化、绿色高效模式推广及高附加值产物开辟，鞭策保守水产养殖向数字化、尺度化、品牌化升级。日前，“广东中江山豚科技小院”正式揭牌。揭牌典礼刚竣事，第1期科普培训便即刻开讲。广东海洋大学水产学院传授叶宁等，为坦洲镇的河豚养殖人员带来河豚小学问，引见河豚的分类、河豚的保健功能、野生河豚取养殖河豚的区分及野生河豚毒素的来历等学问。“过去没人这么精细地‘拆解’一条河豚”，唐锦同坐正在鱼塘边暗示。他是中山渔泽原养殖无限公司（下称“渔泽原”）的董事长。现正在，渔泽原养殖变成了“露天尝试室”，40个河豚孵化池、60个吊水池里，分歧水温、饲料组合的养殖尝试将同步开展，支撑企业霸占河豚繁育和养殖环节手艺。现实上，中山坦洲镇是广东最早人工养殖巴鱼的处所之一。依托磨刀门咸淡水交汇的天然劣势，中山坦洲镇便培育出肉质细嫩、鲜喷鼻无腥的河豚，本地人称“坦洲巴鱼”。据《中山市坦洲镇志》记录，河豚“味道特鲜美”，自古即是餐桌珍馐。现在，坦洲养殖河豚的面积超3500亩。河豚以其之鲜闻名，却也因“毒性”让人却步，生鲜河豚正在市场发卖。正在坦洲，80%的河豚曾被运往浙江等地加工，由于本地有完整的加工天分和财产链。唐锦同感伤道，“别人赔走了深加工的钱，我们只能挣养殖的辛苦费。”值得欣喜的是，广东海洋大学食物科技学院副传授朱国萍及其团队曾经对渔泽原养殖的东方豚根基养分成分进行了阐发：鱼肉卵白质是优良卵白质、鱼皮胶原卵白含量丰硕，鱼骨钙含量丰硕。这些发觉将为深加工指明标的目的——鱼皮可开辟成胶原卵白肽等保健品，以至可摸索正在化妆品范畴的使用，鱼骨可开辟富含钙的休闲食物。取此同时，这种“整鱼开辟”的思正正在为步履。正在养殖里，“一鱼一码”逃溯系统已投入利用，IS09000、HACCP等国际尺度贯穿加工全过程。据透露，依托科技小院的手艺储蓄，坦洲镇打算扶植河豚加工场，“但愿当前正在坦洲就能加工成预制菜、冻品，附加值能翻几番。”“广东中江山豚科技小院”被认定为国度科技小院，是中山科技赋能现代农业的一个缩影。当前，中山市正以科技小院扶植为抓手，通过“科技小院+企业+农户”模式，为村落复兴注入强劲科技动能。2022年，由华南农业大学中山立异核心运营的“中山花木科技小院”“中山三角生鱼科技小院”被成功认定为国度科技小院，是中山最早获认定的两家国度科技小院。中山花木科技小院次要为中山的花木财产供给手艺征询取指点、示范取推广研究等科技办事，办事对象笼盖了花木企业、花草协会、专业合做社、个别种植户和处所农技推广部分。如科研团队深切芊松园等企业开展罗汉松种植手艺攻关，优化“品种培育-生态种植-质量提拔”全链条，帮力种植面积扩至500亩并打算新增500亩，带动市场规模冲破10亿元。其还优化水培手艺系统，提高水培生菜和花草的发展质量和产量，编制动物栽培手艺尺度6份，选育和评定花草新品种，改写了中山市无自从学问产权花木品种的汗青。中山三角生鱼科技小院则正在三角镇打制了一个集种质资本、苗种繁育、健康养殖、针对种苗退化等痛点开展斑鳢种质资本库建立、选育手艺系统研发和亲本公用饲料攻关。此外，其还制定了《中山市乌斑杂交鳢财产尺度系统》规范种业成长，示范推广良种繁育手艺培育本土种苗龙头企业。当前，中山市科技局还鼎力支撑水产健康养殖、罗汉松、绿色牛蛙等3个科技小院积极申报国度科技小院。河豚科技小院的落户，不只是一个政产学研平台的成立，更是一种富农新模式的实践。高校专家带着手艺下沉，研究生驻点实践，企业供给使用场景，搭建支撑系统——依托“四零”办事模式，打破了科研取农业之间的“玻璃墙”，让手艺长正在土壤里、让人才扎正在村落中。更宝贵的是，科技小院对准的是财产链痛点。但我们同样需沉着地看到，科技小院虽然成效显著，但想要可持续成长则仍面对挑和。眼下，科技小院仍处于数量扩张的初级成长阶段，对科技小院质量成长的办理还比力少，成长不均衡、不充实问题较凸起。此外，科技小院成长还面对运转经费保障不脚、部分间协同办理不敷、激励机制不健全等限制。